饺子抄手家庭版

作者： 邓仁艳

家里的大朋友小朋友挑食，那就换着花样吃～

用料

• 肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 鸡蛋清 一个
• 调料盐……什么的 适量

饺子抄手家庭版的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用

步骤 2

葱姜蒜泡水

步骤 3

切好的肥肉瘦肉加入一个鸡蛋清，用手抓匀，抓匀后的肉，用手抓了在大碗里摔打（参照狮子头的做法摔打，是为了增加肉的Q弹口感，让肉的口感不会柴） 再加入调料（盐什么的…、…）再把泡好的葱姜蒜水分成多次倒入肉里，继续抓匀摔打。 准备抄手皮或者饺子皮，可以开始包啦[呲牙]

菜谱创建时间：2022-04-29 12:36:39