茄子肉夹，藕夹子，白瓜肉夹

作者： 庞大固埃_zurp

适用于各种蔬菜夹肉

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉靡 1份
• 白瓜 1根
• 葱末
• 白胡椒粉
• 五香粉
• 姜粉
• 盐
• 糯米粉
• 面粉
• 淀粉
• 油

茄子肉夹，藕夹子，白瓜肉夹的做法步骤

步骤 1

肉糜加上葱末，五香粉，白胡椒粉，鸡蛋2个，盐一小勺，少量淀粉。搅拌到肉糜粘稠。

步骤 2

调面糊。用最大勺，淀粉2勺，糯米粉2勺，面粉2勺，油1勺，水适量，搅拌到面糊能有挂筷子，不能太厚。

步骤 3

切片

步骤 4

两片中间加上肉馅，充分沁透面糊。平底锅预热后放很少的油，小火全程煎炸，过8分钟翻面，煎到两面金黄。

步骤 5

出锅，如果肉糊太厚，没有熟，放入空气炸锅200度5分钟后出锅。

步骤 6

剩余的面糊和肉糊做中式汉堡看我的另一个菜谱

菜谱创建时间：2022-04-29 12:18:24