香烤红薯饼

作者： 微风过堂

遇到好看的红薯买回来很多，想方设法吃掉它，除了红薯粥之外，试试这个做法，把红薯做成饼烤一烤，口感很不错哦……

用料

• 红薯 3个
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 油 2茶匙
• 大蒜 3瓣
• 辣椒粉 2茶匙
• 黑胡椒 1/2茶匙

香烤红薯饼的做法步骤

步骤 1

3个红薯削皮

步骤 2

擦成丝

步骤 3

擦丝后加入3克盐

步骤 4

搅拌均匀放置20分钟

步骤 5

用纱布将红薯丝的水分攥干

步骤 6

加入一个鸡蛋

步骤 7

加入2茶匙油

步骤 8

加入3瓣切碎的大蒜

步骤 9

加入2茶匙辣椒粉

步骤 10

加入1/2茶匙黑胡椒

步骤 11

再加入1克盐

步骤 12

充分搅拌均匀

步骤 13

用手将红薯丝团成薄薄的方块形状，底下抹油，上烤箱烘烤20分钟（400F/200C）

步骤 14

香艳艳的红薯饼就做好啦

香烤红薯饼的小贴士

添加的配料可以根据各人口味删减或增加。香烤红薯饼配上小米粥，那简直不能太营养了，味道好极了……

菜谱创建时间：2022-04-26 11:48:09