排骨炖胡萝卜

作者： Warren_yu

用料

• 排骨 克
• 胡萝卜 根
• 香叶 片
• 干辣椒 个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 芝麻 克
• 油 克
• 冰糖 克
• 可乐 瓶
• 耗油 勺

排骨炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

排骨切小段，洗净冷水下锅。

步骤 2

放入葱姜段，少许料酒，随着沸腾，把血沫撇掉。

步骤 3

用温水把排骨洗净，从沸水中捞出备用

步骤 4

胡萝卜滚刀切

步骤 5

起锅烧油，放适量的冰糖使其融化，把排骨倒入锅中时期挂上糖色，翻炒是排骨两面上色

步骤 6

加入胡萝卜翻炒，翻炒均匀后，放入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺耗油，一罐儿可乐，加入没过食材的开水，一定要用开水，放入适量的香叶炖煮15分钟

步骤 7

大火收汁，装盘撒上芝麻，香香～

菜谱创建时间：2022-04-25 21:32:42