零失败的虾仁跑蛋

作者： Lei5566

用料

• 虾仁 10个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 味淋 少许

零失败的虾仁跑蛋的做法步骤

步骤 1

剥虾仁，虾头熬虾油，记得用牙签去掉虾线。

步骤 2

用熬好的虾油，煎大虾仁，两面煎熟。

步骤 3

鸡蛋打散，放少许味淋和盐，倒入油锅，和虾仁炒在一起。鸡蛋略成形就可以起锅，鸡蛋不用炒太老。

零失败的虾仁跑蛋的小贴士

虾线一定要去掉，哪怕背上挑破了难看也要挑，不然太影响口感了。

菜谱创建时间：2022-04-25 20:35:54