土豆爱好者别错过！酱油土豆块

作者： Bachlover

蒸一蒸炒一炒，倒点生抽，撒把葱花就好了，简单又好吃，略带焦香，发挥了土豆本身的香气和口感，万年配菜也可以翻身做主人！

用料

• 【一人份】
• 土豆 1个大的
• 薄盐生抽 1锅铲
• 小葱（一定要放） 1根切碎

土豆爱好者别错过！酱油土豆块的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，平铺在盘子里。（尽量平铺，不要堆成小山，这样后面受热才均匀）

步骤 2

蒸锅上汽后，放入土豆蒸约12分钟至绵软。（根据土豆量自行控制时间，只要拿筷子能轻松戳透土豆就是蒸好了，蒸久一点更绵软好吃）

步骤 3

炒锅油烧热，把蒸好的土豆块倒进去大火翻炒二十来秒。再转小火开始调味：加一锅铲的薄盐生抽、切碎的小葱，翻拌均匀后出锅。

土豆爱好者别错过！酱油土豆块的小贴士

不用放盐。生抽的量自行根据土豆量调整，想空口当主食吃的话，可以少加一点。

菜谱创建时间：2022-04-24 03:27:09