韩式嫩豆腐汤

作者： Hedy-W

有没有人跟我一样看着韩剧就想吃嫩豆腐汤哈哈哈！可是出去吃太麻烦了，不如自己在家做，有了这碗汤我能干两碗饭！

用料

• 嫩豆腐 1块
• 金针菇 1把
• 西葫芦 半个
• 肉沫 2-3勺
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 少许
• 大葱 少许
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 姜泥蒜泥 少许

韩式嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

洋葱和大葱洗净切小块，锅内倒油烧热，倒入洋葱大葱翻炒至软；

步骤 2

再倒入肉沫炒至肉沫全部散开；

步骤 3

加生抽1勺、辣椒粉1勺、糖1勺、盐半勺、姜泥蒜泥少许翻炒；

步骤 4

翻炒至肉沫上色；

步骤 5

加入适量水，等水烧沸；

步骤 6

水沸腾后放入金针菇和西葫芦，烧一会儿；

步骤 7

看西葫芦差不多烧熟了放入嫩豆腐，豆腐不用切，用勺子挖着一块块放进锅里；

步骤 8

最后再打入一个鸡蛋，鸡蛋熟了就好了。

步骤 9

真的太好喝了！咕咚咕咚满满一大碗全部喝光光！

步骤 10

滑嫩的豆腐，超级开胃下饭。

菜谱创建时间：2022-04-24 00:57:40