闽南特色小吃～韭菜盒子

作者： 小丽1314

用料

• 油酥
• 低筋面粉 400克
• 猪油 200克
• 水油皮
• 中筋面粉 500克
• 猪油 100克
• 水 200克软260克
• 馅料
• 韭菜 250克
• 瘦肉 250克
• 豆干 100克
• 笋干 50克
• 虾仁干 5克
• 盐巴 5克
• 五香粉 适量
• 酱油 适量勺

闽南特色小吃～韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

所有材料切好豆干和香菇炸一下

步骤 2

油热肉下去炒除了韭菜其他材料都下去，加点酱油盐巴鸡精五香粉下去炒均匀。太油了适量加一点面粉吸油

步骤 3

韭菜关火下去搅拌均匀

步骤 4

油皮和油酥弄好醒30分钟

步骤 5

水油皮分成25克一个，油酥12克

步骤 6

然后油酥包在油皮里面

步骤 7

擀平卷起来

步骤 8

每个卷起来

步骤 9

在擀平卷起来

步骤 10

切成两个，用擀面杖擀圆平

步骤 11

卷起来

步骤 12

包起来这样

步骤 13

喜欢吃甜的可以包花生碎加白糖，还有芝麻碎加白糖，

步骤 14

冷油下锅，炸，炸至金黄酥脆

步骤 15

好看又美味的韭菜盒子就好了

步骤 16

闽南人最爱的小吃

菜谱创建时间：2022-04-23 10:59:16