空气炸锅版无油虹鳟鱼

作者： PeiYuan

空气炸锅版的虹鳟鱼～不用平底锅煎啦～

用料

• 虹鳟鱼片
• 盐
• 黑胡椒
• 百里香香料
• 柠檬

空气炸锅版无油虹鳟鱼的做法步骤

步骤 1

提前解冻好虹鳟鱼鱼片，轻轻冲洗后沥干水分(用厨房用纸擦干）。 根据自己需求切片或切块。

步骤 2

用适量盐和黑胡椒、少量的百里香香料，铺到鱼片上轻轻按摩，确保有均匀沾上。再挤上两三薄片的柠檬汁。 我这里只用的普通大小的一片虹鳟鱼片，你要是小片一点就挤少点柠檬汁，要是大片或者多片的就加大点剂量，根据实际情况哈~ 怕酸的话就挤少点。 腌个10分钟左右。

步骤 3

空气炸锅垫下烘焙纸（看其他人也有用锡纸的，不过我没用过），纸上再垫柠檬片（主要是想避免鱼片粘锅），然后再放上鱼片。

步骤 4

空气炸锅调185度烤7分钟，然后翻面，再185度烤5分钟。 因为空气炸锅牌子不同，第一次做的时候观察一下鱼熟没熟，然后再调整温度和时长吧~

空气炸锅版无油虹鳟鱼的小贴士

这食谱没放油，虹鳟鱼本身也有油的，只是怕烹饪中途粘锅所以我垫了柠檬片。 煮好之后也不柴不干。

菜谱创建时间：2023-08-26 20:51:48