快手版芝士焗意面

作者： 莫口COM

快两个月的疫情时间，家里的存货也基本消化的差不多了。这个时候给孩子们来一份芝士焗意面最美味不过了！家里的食材有限，有什么就用什么了。我做的意面酱比较多，剩下的一半放进保鲜盒，下次吃的时候就会很方便。今天做的酱综合来说洋葱味比较浓，西红柿有点少，而且家里没有奶油，就用牛奶代替了。放了少量的香菇碎，味道很香。

用料

• 意大利面 500克
• 西红柿 2个
• 芝士 马苏里拉一代
• 洋葱 一个
• 番茄酱 5勺
• 大蒜🧄 5瓣
• 盐 15克
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 香菇碎 适量

快手版芝士焗意面的做法步骤

步骤 1

两种意面一样一半。开水煮到你喜欢的程度，放到一旁备用。放少量橄榄油拌匀，防止粘。

步骤 2

西红柿 洋葱 香菇 梅花肉 大蒜都切碎。准备奶酪，还有番茄酱 牛奶。

步骤 3

放适量橄榄油炸洋葱碎和蒜末。

步骤 4

炸到焦黄的样子。

步骤 5

放入肉末炒香。

步骤 6

把肉末完全炒熟。

步骤 7

再放入西红柿🍅，多炒一会。

步骤 8

稍微熬一会。

步骤 9

放入洋葱碎，今天的洋葱有点多。

步骤 10

放入适量番茄酱翻炒均匀。喜欢甜的可以放点糖。

步骤 11

放入400毫升牛奶炖煮，再放入适量盐 黑胡椒。

步骤 12

炖的时候一定要看着，防止粘锅。把汤汁稍微收一下，但是不要完全收干。大概煮5 6分钟左右就可以了。

步骤 13

意面放入烤盘，摆放均匀。

步骤 14

把酱汁均匀淋在上面，稍微放些汤，防止烤干。

步骤 15

今天考的时间有点短 上火240度 下火180度 10分钟 。芝士融化了就拿出来了，孩子们等着吃😂

步骤 16

芝士很赞 能拉起很长的丝。浓浓的芝士味加上肉酱香味，真的太美味了！😘 小伙伴们可以参考着做起来，有什么不明白的大家一起来讨论。

菜谱创建时间：2022-04-22 22:38:17