儿童酥脆饼干

作者： 樱仔0

用料

• 黄油 65克
• 低筋面粉 160克
• 全蛋液 半个全蛋液
• 糖 40克（不喜欢甜的少加点）

儿童酥脆饼干的做法步骤

步骤 1

黄油自然融化，软到用铲子压软软的就行。然后加入糖，用打蛋器打发，将蛋液分3次加入到黄油里，每次将蛋液打均匀后再加第二次第三次。（一定要打蓬松，要不放面粉后会很干）

步骤 2

将面粉加进去揉成面团，用保鲜膜包上放冰箱里冷藏30分钟以上？

步骤 3

到时间后拿出来将面裹上保鲜膜擀平，这样省着面饼开裂，然后用模型按压！

步骤 4

放入烤箱上下160度烤18分钟左右，烤箱不一样烤的时间也不同，烤的时候看着饼干上色了就可以了。

步骤 5

这次烤的时间稍微长了一点星星图案颜色比较重了，但是味道很好，很酥脆，奶香味很浓

菜谱创建时间：2022-04-22 20:08:04