传统桃酥

作者： 小张超爱进厨房

用料

• 普通面粉（中筋） 170克
• 猪油 120克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋（蛋黄） 2个
• 白糖 50克
• 玉米淀粉 30克
• 盐 2克

传统桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油120g

步骤 2

把猪油打发微蓬松

步骤 3

加入蛋黄搅打均匀

步骤 4

中筋面粉和玉米淀粉，加上小苏打泡打粉过筛

步骤 5

揉成团

步骤 6

揉圆按扁中间按个窝

步骤 7

180℃上下火20分钟

步骤 8

出炉放凉就会酥脆了

传统桃酥的小贴士

我不喜欢吃太甜所以糖是50g，你们可以用80g

菜谱创建时间：2022-04-22 19:07:53