快手胡萝卜焖饭

作者： 姜宜绘

疫情期间胡萝卜泛滥！胡萝卜胡萝卜，好多胡萝卜！天天做手抓饭也要有足够的肉或豆制品，又懒得一直花时间炒。个么就胡萝卜焖饭吧。 桂花有止咳功效，为了增加香气，想放就放了。 喜欢肉的，可以放腊肠一起煮饭。 如果没有腊肠只有活动火腿肠，火腿肠可以空气炸锅炸下，等米饭好了再放。 也可以煮饭前放香菇，香菇切丁，香菇是发物，所以我没放。 糯米为了口感好，疫情没糯米，就不放。 喜欢吃锅巴的，可以饭保温久一点。 葡萄干甜甜的，不必要再放糖了，天然甜好吃。

用料

• 胡萝卜 1根
• 玉米 小小半碗
• 葡萄干 40-50粒
• 枸杞 30粒
• 大米 2.5杯
• 小米 1/4杯
• 糯米 1/4杯
• 盐（放生抽，就不放盐） 适量
• 油 1-2勺
• 荤食者-腊肠 1根
• 荤食者-生抽 适量

快手胡萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小块，葡萄干枸杞冲洗干净，玉米也冲洗一下。大米、小米、糯米淘洗干净。

步骤 2

把所有料都放进电饭煲，包括油盐（如果放了腊肠，这里可以不放盐），拌一拌再煮饭！如果放腊肠，请在此步放！

步骤 3

吃肉的，放腊肠的，继续看这里，放油，有猪油放猪油，没有用橄榄油、麻油、菜油都可以；放生抽，一小勺一小勺的加，淡淡的酱油色就行。 （放炸好的火腿肠的，放酱油和油之前放，放好一起拌。）

菜谱创建时间：2022-04-22 14:14:08