苦瓜炒鸡蛋

作者： 健身营养健康餐

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

买来新鲜苦瓜和三个鸡蛋

步骤 2

先把苦瓜洗干净，然后从中间切开，用勺子刮干净里面的瓤和白膜，减少苦涩味

步骤 3

就是这样子就好了

步骤 4

然后切成斜薄片

步骤 5

再切点葱蒜准备

步骤 6

接着把切好的苦瓜放入盆中，加一些盐，浸泡十分钟，去水去苦

步骤 7

热锅凉油，葱蒜爆香，加入苦瓜不停翻炒，我就加了一点十三香和蔬之鲜

步骤 8

然后把三个鸡蛋打散

步骤 9

倒入锅中，均匀翻炒，让蛋液粘在苦瓜上

步骤 10

鸡蛋熟了，苦瓜变色就可以出锅装盘了

菜谱创建时间：2022-04-21 17:14:48