好下饭的紫苏薄荷

作者： 梁北北

紫苏薄荷无论做菜炒田螺或者味碟都是一级棒的，尤其放入蒜米辣椒豆豉一起炒，可以是一道菜也可以是味碟，我可以吃它不吃菜送饭都行的。

用料

• 紫苏 一小把
• 薄荷 一小把
• 豆豉 适量
• 辣椒 2-3个
• 蒜 5-6瓣
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 一小勺
• 黄豆酱（可不放） 1勺

好下饭的紫苏薄荷的做法步骤

步骤 1

紫苏薄荷洗干净切碎，紫色的是紫苏，绿色小的是薄荷。

步骤 2

豆豉蒜米切碎，辣椒切断也可以剁碎。

步骤 3

热锅冷油爆香蒜米辣椒豆豉，然后转小火放入调料，转大火放入紫苏薄荷，炒至变软即可。

步骤 4

是不是很有食欲，哈！

好下饭的紫苏薄荷的小贴士

没有什么技巧，咸淡自己尝再添加生抽蚝油，但是糖也要跟着增加，喜欢咸口的可以不加糖，个人口味啦！

菜谱创建时间：2022-04-20 22:08:22