在家就能做的炒方便面

作者： 小颖老师爱做饭

每次去烧烤必点的主食就是炒方便面。但是烧烤店的炒面重油重盐还不便宜，要想美味健康还省钱，就开始在家自己研究炒方便面。

用料

• 方便面 1包
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 豆芽 1把
• 青菜 2颗
• 生抽 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

在家就能做的炒方便面的做法步骤

步骤 1

方便面煮3分钟，捞出过凉水，加入一勺生抽搅拌防止面粘连

步骤 2

鸡蛋两个，打进碗中搅散，锅中少油倒入鸡蛋翻炒，炒熟盛出。

步骤 3

大蒜切片，锅中少油，油热放去大蒜，炒香后放入豆芽青菜炒断生。

步骤 4

香肠切片，将面和香肠，刚才炒好的鸡蛋加入青菜中一起翻炒，加半勺蚝油，一勺生抽，根据个人口味适量加盐。在简单翻炒就可以啦

在家就能做的炒方便面的小贴士

鸡蛋第一次炒不要炒太老，蛋液刚成块就可以了。

菜谱创建时间：2022-04-20 16:10:45