生酮奶香面包干（无面粉无负担）

作者： 阿三的甜品烘焙日常

用料

• 面包部分材料 在步骤1处图片上
• 奶香液材料 在步骤15图片上
• 奶香液还有一个12g奶粉

生酮奶香面包干（无面粉无负担）的做法步骤

步骤 1

图片上是所需材料 生酮无面粉

步骤 2

奶粉蛋白粉搅匀

步骤 3

蛋白里加适量香草精

步骤 4

打发

步骤 5

赤藓糖醇和普通糖一样分3次加

步骤 6

打至硬性发泡 直立尖角

步骤 7

倒入奶粉蛋白粉

步骤 8

蛋抽快速混合均匀 不要画圈 是上下

步骤 9

搅匀后

步骤 10

倒入模具中

步骤 11

烤箱160度 中下层 30分钟 烤好再关火焖10分钟

步骤 12

出炉

步骤 13

晾凉后撕烤纸

步骤 14

切小块 不用太大 尽量小一点 小手指粗细就可以了

步骤 15

生酮奶香液需要的材料 我就不加蜂蜜炼乳这种升糖的材料了

步骤 16

芝士片撕碎放入黄油中

步骤 17

微波炉加热融化

步骤 18

大概只需要几十秒

步骤 19

分次加入蛋白搅匀

步骤 20

倒入赤藓糖醇搅匀

步骤 21

加入12g奶粉搅匀

步骤 22

裹上

步骤 23

烤箱130度 烤1小时左右 毕竟没有加面粉 需要慢慢烤才能烤透 不能心急 切小一点好烤

步骤 24

叮～生酮伪面包干出炉～浓郁奶香～ 但肯定是没有普通面包干好吃 不过我也很满足啦～毕竟吃着无负担😋 详细视频教程可🧣 🍉 🎵等处搜同名观看

菜谱创建时间：2022-04-20 09:05:36