清蒸猪脚

作者： 爱捣鼓的鱼

楼下肥哥昨天把一只好好的猪脚整的七零八落，只好因肉制作了

用料

• 猪蹄肉 适量
• 料酒 小半碗
• 八角花椒姜 适量
• 盐 适量

清蒸猪脚的做法步骤

步骤 1

用料酒，八角花椒姜，盐将洗净沥水的猪腿肉腌制好，选用猪腿上半部去骨的猪腿肉，放入冰箱让猪腿肉浸泡一天一夜

步骤 2

卷起来，用油纸包住，团成卷，中小火蒸1.5小时，我的量小，所以大家要看量的大小，适当延长蒸煮时间

步骤 3

放凉切开就可以享用了，因为腌制时间足够，味道浓郁，香糯感满满

清蒸猪脚的小贴士

贴士一：锅里加足够水，中途揭盖加水小心水蒸气烫伤

菜谱创建时间：2022-04-19 09:54:58