椰汁西米露

作者： 湛之味

夏天到了，很多宝子们，到了下午没什么胃口，只想来一碗冰冰凉凉的糖水，那么湛厨今天教您做一碗冰凉爽口的糖水，不用出门也可以在家来上一碗。

用料

• 小西米 150克
• 椰浆 200克
• 芒果 1个
• 红蜜豆 100克
• 龟苓膏粉 半盒
• 白糖 适量

椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

首先拿出一个盘入碗清水，把半盒的龟苓膏粉调成浆搅拌均匀 后，起锅加入三碗的清水煮开后缓慢倒入 浆水，边煮边搅拌再次煮开后关火倒入长方形玻璃碗中晾好成形准备。

步骤 2

西米呢，起锅开入清水煮开后，再倒入西米搅拌一会，盖上锅盖闷煮到西米熟透中心没有白色的小点如图片

步骤 3

晾冰后的龟苓膏切成方块，芒果也切成小块放入盘中，红豆是买那种糖蜜豆现成的可口比较好，

步骤 4

再入椰汁和糖水，糖水提前调好，甜度按自己口胃，

步骤 5

加入糖水的时候大家可以用大点的盘子装，如图这样就可以了，喜欢吃冰点的放入冰箱冻一个小时口爽更佳

步骤 6

红豆我是买了这种现成的蜜豆，大家可以参考一下

椰汁西米露的小贴士

1.龟苓膏粉煮的时候要切记一定要小火边煮边搅拌以免糊锅。 2.龟苓膏一定要提前，成形再切

菜谱创建时间：2022-04-19 08:39:18