青椒酱

作者： 风雨太阳花

封控在家，辣椒存了不少，家里他俩不吃辣，菜里不好放，又怕烂了浪费。做个辣椒酱能吃久一点还不占地方。

用料

• 盐 克
• 青椒 个
• 蒜 瓣
• 食用油 克
• 姜
• 耗油
• 白糖

青椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净控水，干锅小火慢煸。

步骤 2

至两面虎皮。

步骤 3

锅里放油，爆香青花椒，把花椒弄出去扔掉，油锅放蒜姜沫小火炒。放糖，盐，耗油，继续炒，放切碎的辣椒再稍微炒一会儿，即可出锅。

步骤 4

保鲜碗，密封罐都可以。凉一会儿，冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2022-04-17 22:25:27