焗排骨

作者： tin爸爸

看别人做得挺好吃的，于是自己学着做

用料

• 排骨 500克
• 酱油 2勺
• 盐 10克
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 大蒜 1瓣
• 姜 5片
• 老抽 半勺
• 淀粉 2勺
• 糖 10克

焗排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨放入冷水，加入少许盐和姜片，烧开，白色嘌呤浮起。关火后将肉捞起来洗干净。

步骤 2

加入酱油，蚝油，糖，料酒，淀粉，腌制一小时以上

步骤 3

一小时后。将准备好的大葱，姜片和蒜放入热油炒香

步骤 4

加上腌制好的排骨，少许蚝油和糖，大火炒香

步骤 5

加入少许水，小火焗10分钟

步骤 6

十分钟后大火收汁

步骤 7

齐活，家人都很喜欢吃

焗排骨的小贴士

其实配件的多少跟口味有关，甜和咸都可以自己把握的

菜谱创建时间：2022-04-17 20:21:05