保存竹笋

作者： 厨房爱了爱了

刚出土的竹笋，如果不做任何处理的话，第二天就开始要变质损坏了，小编亲测一种方法，能保存好几周，还可以保持口感原味。

用料

• 竹笋
• 水

保存竹笋的做法步骤

步骤 1

竹笋切片，自己想要的形状，条状就行（时间充裕的话，可以分笋头，笋尾分别切片）

步骤 2

焯水，待水烧开时放入切好的笋片，3-5分钟就可以捞出来了（单独焯水的话，笋头3分钟，笋尾5分钟）

步骤 3

晾干

步骤 4

可以装真空袋了（笋头和笋尾可以分别装），放到冰箱冷冻室储存，几周是妥妥没问题！

菜谱创建时间：2022-04-17 13:12:05