超下饭简易鸡翅鸡爪煲

作者： 琥珀君W

时不时的是真的很馋这一口，以及自家做没啥讲究，有时缺了这多了那也都没什么所谓。想煲什么肉类想吃什么配菜也都可以随心调整

用料

• 鸡爪 300g（约10只）
• 鸡翅 300g（10-15个）
• 葱姜蒜洋葱 适量
• #配菜
• 土豆 4个小土豆
• 胡萝卜 2根
• 玉米 1根
• #酱汁
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 五香粉 1小勺
• 鸡精（可选） 1小勺
• 清水 小半碗

超下饭简易鸡翅鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡翅鸡爪冷水下锅，煮沸去浮沫。捞出后放进冷水，剪指甲，还可以切一下，鸡爪太难切我就只剪了指甲，鸡翅都竖着从中间切成两半了，比较好入味。 焯水时可以放几片姜，我这是没了所以没放

步骤 2

酱汁调好（五香粉真搅不下去，拍出来很埋汰）

步骤 3

配菜处理好。土豆胡萝卜都可以滚刀切，土豆最好提前泡水去除多余淀粉。也可以放莲藕、莴笋等其他配菜

步骤 4

冷锅下油，油热后倒入洋葱和蒜。（拍照这天家里没有蒜了，就只放了洋葱）

步骤 5

倒入鸡翅鸡爪略炒干

步骤 6

倒入酱汁翻炒均匀

步骤 7

加水没过肉，煮开

步骤 8

倒入配菜翻拌均匀。盖上锅盖转中火煮20分钟。若时间到了以后还有很多酱汁，可以开盖大火收汁

步骤 9

盛出，撒白芝麻

菜谱创建时间：2022-04-16 19:17:31