爽口凉拌木耳

作者： 心有多远，路就有多远！

凉拌木耳是简单、营养又好吃的凉拌菜，不限季节，低脂低卡，木耳有补气血、清肠胃，降三高、抗衰老、增免疫的功效。老少皆宜

用料

• 木耳 一小把
• 生抽 1勺
• 洋葱 半个
• 小米辣 1只
• 香油 一勺
• 蚝油 少许
• 陈醋 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 四川辣子油 一小勺
• 元茜 少许

爽口凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳泡发两个小时。热水煮两分钟。倒掉热水。用凉开水浸泡。冷却后倒掉凉开水。拧干。备用。

步骤 2

准备小米辣。蒜蓉。元茜，切细丝的洋葱。

步骤 3

开始做调料。用香醋。

步骤 4

麻油。

步骤 5

油泼辣子。加生抽。糖。盐。鸡精。调制凉拌汁。凉拌汁是拌菜的灵魂。确保口味适合自己。可以尝试一下配比。

步骤 6

洋葱选那种没有辛辣味的甜的洋葱最好。这种紫皮的很好吃。但应该切的更细一点。

步骤 7

所有东西倒入沙拉盆里搅拌。保鲜膜盖起来放冰箱。半小时后取出。即可开吃。这个入口爽脆。酸甜适中。稍带辣味。开胃健脾。

菜谱创建时间：2022-04-15 09:16:59