超级柠檬茶

作者： 0泡沫小姐0

————————2024.4.28更新——————— 夏天到了，总想喝点冰冰的酸酸甜甜的，柠檬茶，简单快捷又好喝，仅作自己记录用，喜欢的朋友也可以试试喔——配方分量为700克的杯子，1杯😄注：不一定要所有的材料都有，最主要有茶底，柠檬片，百香果，小青桔也是颜值担当呢，其他有就放，没有就不放好啦

用料

• 茉莉花茶叶 2～3克
• 柠檬 5片
• 小青桔 1～2颗
• 橙子 1个
• 百香果 1个
• 西柚（没有可不放） 1/4个
• 白砂糖／糖浆（二选一） 适量
• 蜂蜜 适量
• 冰块 适量
• 水 500克

超级柠檬茶的做法步骤

步骤 1

茶叶洗一下灰尘，可以选冷泡或者热泡，冷泡就是用凉开水提前5～6个小时浸泡茶叶，热泡就是往常一样，我一般用90度左右的开水泡，5～10分钟即可，放凉备用ps：相对来说我更喜欢冷泡茶，茶味清冽，没有涩味，只需要提前泡就好了，也不会因为热茶等放凉花太多时间

步骤 2

所有水果类材料洗刷刷

步骤 3

柠檬切片，首选香水柠檬，没有籽，泡久了也不会发苦，其他柠檬泡久了就会变苦

步骤 4

小青桔对半切开，去籽，籽会发苦

步骤 5

西柚选红肉的更好吃更好看，横向切开，用勺子把肉挖出来，西柚没有可以不放

步骤 6

橙子剥皮去核，放榨汁机榨汁，也可以料理机打碎再过滤，橙子汁备用，喜欢的可以提前切两片放杯子里做装饰

步骤 7

百香果剪开，用勺子挖出果肉备用，图上的是之前买了很多，放冰格冷冻起来，随取随用

步骤 8

用这种碎冰棒，柠檬片和百香果肉放杯子里，用碎冰棒压一下柠檬片，让香味更浓郁，再放入西柚果肉压一下，小青桔把汁挤进杯子，也一同放进杯子里

步骤 9

这次用的白砂糖

步骤 10

放入要装饰的橙子片，橙汁，蜂蜜，冰块

步骤 11

倒入泡好的茶水

步骤 12

用勺子搅拌一下到白砂糖（糖浆）化开，加入蜂蜜，搅拌均匀

步骤 13

放了橙子汁颜色比较浓郁

步骤 14

家里有西瓜，就放了西瓜

步骤 15

随便用玻璃杯一装，瞬间高大上

步骤 16

放了百香果很香

步骤 17

前一天做了茉莉花茶冻，很赞👍🏻茉莉茶冻的做法是：泡好的茉莉花茶加入白凉粉煮开1分钟左右，然后倒进容器放凉，就会凝固了。比例是茉莉花茶：白凉粉＝25:1

步骤 18

桶装柠檬茶，同事差点被笑死

步骤 19

比外面买的柠檬茶好喝多了，同事说，要是你哪一天在里面下毒了我也要喝，实在太好喝了🤣

超级柠檬茶的小贴士

①比较推荐茉莉绿茶做茶底，口感更清新，和水果更配，口感层次丰富 ②糖的分量其实没有标准，建议开始少放点，做好后尝一下，不够甜再继续放糖 ③以上材料有哪些就备哪些，用量也可以灵活调整 ④加入蜂蜜后风味更佳，属于点睛之笔吧

菜谱创建时间：2022-04-15 00:49:19