我流全熟滑蛋牛肉

作者： 爱心超人

其实跟抱蛋牛肉差不多了哈哈哈

用料

• 牛肉 适量
• 鸡蛋 5个
• 小葱 1根
• 盐胡椒粉酱油生粉 适量

我流全熟滑蛋牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净腌上，加胡椒粉、盐、生抽、料酒适量抓匀，加土豆淀粉抓匀，加油抓匀

步骤 2

打蛋，加适量盐、胡椒粉、小葱（不爱吃就不加）、油、生粉水，打匀

步骤 3

热锅冷油，牛肉煎熟

步骤 4

加冷油，鸡蛋液入锅，中小火转圈滑铲煎至无较多蛋液流动

步骤 5

翻面滑锅，关火稍等一会儿，等它自己热熟

我流全熟滑蛋牛肉的小贴士

蛋依然很嫩，但更熟一些，哈哈

菜谱创建时间：2022-04-14 19:11:35