鱿鱼须洗净改刀成差不多大小 吸干水分
加入盐糖白胡椒粉蒜粉黄酒搅匀 加入三分之一个全蛋再加入适量地瓜淀粉和低筋面粉 抓匀至无流动粉即可 封少量香油腌制
切适量葱花蒜末备用
油热下鱿鱼炸1分半左右 捞出复炸
另起锅葱花蒜末炒香 加入鱿鱼须拌匀出锅
撒上椒盐
也可以炒时加入孜然辣椒面 白芝麻