零失败的开花红枣馒头

作者： 小青蛙找妈妈

用料

• 红糖 100克
• 开水 200克
• 酵母 5克
• 中筋面粉 500克
• 食用油 20克
• 小苏打 5克
• 水（融化小苏打） 28克
• 红枣 适量

零失败的开花红枣馒头的做法步骤

步骤 1

100克红糖加入开水化开。

步骤 2

晾凉至手温后，加入酵母粉化开。

步骤 3

加入开水、食用油，揉成光滑的面团。

步骤 4

密封发酵到两倍大后，加入小苏打和20克水揉匀。

步骤 5

加入适量红枣揉匀。

步骤 6

整形，静置醒发10分钟左右。

步骤 7

中大火，水开蒸20分钟，然后关火闷3分钟即可。

菜谱创建时间：2022-04-13 15:58:32