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糍饭糕(剩饭版)的做法

糍饭糕(剩饭版)

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作者: 卷毛小安
卷毛小安
疫情封控,剩饭不能浪费,总吃泡饭和蛋炒饭不行。弄点糍饭糕做早餐吧。

用料

糍饭糕(剩饭版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩饭若干。盐,味精若干。标准的糍饭糕要大米饭和糯米饭1:1的比例。疫情期间,一切从简。纯大米饭版也挺好吃。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐味精,用抓揉翻拌的手法把盐拌进米饭揉均匀。不要用揉面粉那种手法和力度。出来成品边缘没有颗粒感。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉完之后在方型乐扣盒子里垫保鲜膜,米饭放入压紧成方块状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

修边压平。保鲜膜包裹住全部。放冰箱冷藏过夜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早上起来,取出米饭块,切片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅烧热,入米饭块油炸。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意米饭块之间的间隔,容易遇热粘连。不时翻个面,炸均匀。捞出沥油。可以了。

菜谱创建时间:2022-04-13 08:39:39
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