红枣核桃牛角馒头

作者： 慧慧美食记-

家有爱吃各种面食的宝宝 各种馒头包子煎饼来者不拒 今天做了这个红枣核桃牛角馒头 胖乎乎的造型松软香甜！ 加入红枣核桃补充微量元素！ ~~~~~~~~~~~ 多做一些放冰箱冷冻，有时候来不及做饭热几个煮一碗汤又是一餐饭 早晨和配方奶一起当早餐也是不错的！ 机智的老母亲😛😛😛

用料

• 红枣核桃 四五个
• 温水 140克
• 酵母 3克
• 面粉 300克

红枣核桃牛角馒头的做法步骤

步骤 1

红枣核桃放辅食机打碎 温水中加入酵母化开 再加入面粉红枣核桃碎

步骤 2

先用筷子搅拌成絮状，揉至表面光滑 醒一会擀成长方形薄片 先四等分，再二等份，从宽的一边卷起来就是可爱的牛角造型啦！

步骤 3

锅中烧水至50度左右，就是略微烫手的感觉，没有温度计就自己找感觉🤔 发酵40分钟左右，水开上锅蒸8分钟等2分钟就好了！ 松软香甜！先吃一个解馋！！！

红枣核桃牛角馒头的小贴士

面粉的吸水量不一样，液体的量不是的需要自己预留一点，自行调节 一定要揉到表面光滑蒸完才能拥有水光肌！

菜谱创建时间：2022-04-13 08:31:31