螺丝椒煸回锅卤牛肉

作者： 南兮食记

昨天自己卤的牛肉，卤多了没吃完，第二天就想着拿来回锅吃。 我卤的牛肉不咸偏淡，所以我又加了食盐。

用料

• 【主料】
• 卤牛肉 250克
• 螺丝椒 100克
• 【辅料】
• 老姜 适量
• 花椒 适量
• 豆豉 适量
• 【调料】
• 酱油 适量
• 食盐 适量
• 白糖 少许

螺丝椒煸回锅卤牛肉的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，放卤牛肉片下锅煸炒出香。

步骤 2

放入花椒、豆豉，继续爆炒。

步骤 3

放老姜，再翻炒几下。

步骤 4

加入青椒丝，翻炒至断生。

步骤 5

加入酱油、食盐、白糖，调味即可。

菜谱创建时间：2022-04-11 19:27:26