榆钱饭（超简单 贼好吃）

作者： 诺妈小厨房

用料

• 榆钱 300克
• 玉米面 80克
• 普通面粉 130克
• 盐 7克

榆钱饭（超简单 贼好吃）的做法步骤

步骤 1

把榆钱清洗干净，要多洗几遍。

步骤 2

把洗好的榆钱用手攥一下，去多余的水分，放到盆里，把盐和玉米面、白面都放进去。

步骤 3

用手搓一下，让每个榆钱都粘上面粉，无需加水。（假如水多就多放点面粉，榆钱太干就稍微往里放一点水，自己掌握），最主要弄散一点，不要弄成一坨一坨的。

步骤 4

放入锅中，冷水上锅蒸，大火15分钟。

步骤 5

蒸好了用筷子搅拌一下，弄散一点。

步骤 6

起锅烧油，放点花椒粒，然后把榆钱放进去，炒一下，会更香。

步骤 7

炒好的，香味扑鼻。

步骤 8

可以调点蒜汁（蒜末+醋+一点点生抽+几滴香油）搅拌一下，放在榆钱饭上，搅拌均匀，贼好吃。

菜谱创建时间：2022-04-11 17:48:36