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榆钱儿饭的做法
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榆钱儿饭

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作者: 璐稔
璐稔

榆钱儿饭的用料

榆钱儿饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜榆钱儿摘去杆,清水多漂洗几次,稍微控控水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沥去水份的榆钱放入盆中,加适量面粉,使每片榆钱上都要沾上面粉即可,面粉不要太多,影响口感

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小半勺盐。不要太咸,保留榆钱的清香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放水烧开,把沾满面粉的榆钱倒在草篦子(笼布也可)上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸8分钟就可以了。如果蒸的比较多,,或者面粉裹的多,可以中间用筷子拌一下,使其均匀受热,不容易夹生

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜末、盐、醋、酱油、盐、味精、油泼辣椒、香油,稍加些凉开水,调匀,吃的时候浇在榆钱饭上即可

菜谱创建时间:2012-08-29 17:04:25
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