自制牛肉干（贼好吃还简单）

作者： 诺妈小厨房

自己做的牛肉干干净卫生，而且小朋友吃起来也咬的动，对于健身的人也很友好，饱腹感强。

用料

• 上脑牛肉/牛腿肉/瘦肉都行 1斤
• 生抽 适量（1茶勺）
• 孜然 一小嘬
• 盐 适量（大约5克）
• 姜 4片（切丝）
• 白芝麻 10克
• 料酒 适量（一点就行）
• 麻椒/花椒 一小嘬
• 蒜片 可放可不放

自制牛肉干（贼好吃还简单）的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切条，把所有调料都放进去，腌制半小时就行，时间长点也可以。

步骤 2

搅拌均匀，盖上保鲜膜，等待腌制就行。

步骤 3

切成这样的条状就可以，大点小点都行。

步骤 4

空气炸锅，200度，20分钟

步骤 5

中间10分钟的时候换一次纸，翻面接着烤，想吃硬一点的可以多烤一点时间。这个随意

步骤 6

出锅，比外面买的好吃太多啦，贼香。

步骤 7

无油版，健身人的最爱，我家宝宝说太好吃了😋

步骤 8

烤箱版，味道一样。

自制牛肉干（贼好吃还简单）的小贴士

烤箱烤的一样好吃，210度烤25分钟，换纸翻面再烤15分钟，烤的就很干了，若想吃软一点的就不用烤这么长时间，这个根据自己情况而定就行。我觉得真心比外面好吃太多了，且干净没有防腐剂。

菜谱创建时间：2022-06-28 15:21:52