除了牛油外,全部倒入揉面机里,过程中如果面团太湿就加点面粉。大概30分钟后拿出面团。等待期间准备馅料,把馅料材料(除香肠)全部混合,牛油不用化,然后香肠切片或切块,大小按个人喜好。
把面团搓开成长方形,把馅料均匀铺在面团上(牛油不用化直接推开),撒上香肠,然后卷成长条。长条切分成3长条成辫子一样交叉编(顶端不切断),编完双手把两边面团推一起,放入面包盒里进行发酵(我用烤箱,35度,加碗热水,发酵1小时左右,面团发至面包盒9成满后,刷上蛋液)。
烤箱上下170度,烤40分钟就完成了!香喷喷热乎乎!吃不完隔天烤一下也很好吃!一样松软!