海绵蛋糕

作者： 奚晶的小美厨房

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 60克
• 玉米油 20克
• 奶粉 20克
• 八寸海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅、蝴蝶棒彻底干燥无水无油，60g白砂糖，6个鸡蛋插入蝴蝶棒，13分钟40度4速打发，打发期间预热烤箱，打发后加入低粉80g（或者60g低筋粉加20克奶粉），20g玉米油，5秒转速3混合。全程不盖量杯盖，全程蝴蝶棒。

步骤 2

倒入模具

步骤 3

入烤箱160度35分钟烤制，中间不要打开烤箱，烤完后马上取出倒扣放凉

步骤 4

脱模

步骤 5

口感湿润、绵软。

菜谱创建时间：2022-04-10 23:01:14