春日减肥刮油 韭菜豆芽炒豆皮

作者： Sylvia的懒人厨房

这里豆皮是千张。 这三种菜是绝配，放在一起清新开胃，减肥刮油，高纤维高蛋白，还特别有饱腹感。

用料

• 韭菜 300克
• 绿豆芽 1把
• 豆皮/千张 1张
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 辣椒 1个
• 生抽 2勺
• 盐 5克

春日减肥刮油 韭菜豆芽炒豆皮的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切段，蒜和辣椒切碎

步骤 2

豆芽洗干净，建议选绿豆芽

步骤 3

豆皮切丝（我切的有点粗，建议切细）

步骤 4

少量油，炒香蒜蓉和辣椒

步骤 5

先放豆皮翻炒

步骤 6

再放豆芽翻炒，加两勺生抽

步骤 7

最后下韭菜，继续炒，加盐调味出锅，不要炒太干，有点菜汁比较好吃。

春日减肥刮油 韭菜豆芽炒豆皮的小贴士

1、注意这里用的是没有经过油炸的豆皮，或者叫千张。 很多人有个误区，一看豆制品都说高热量，过油和没油的豆制品热量差别很大，千张在薄荷APP里属于绿灯食物。 2、一定要按豆皮、豆芽、韭菜这个顺序放菜，韭菜放早了就没有那么嫩绿了。

菜谱创建时间：2022-04-10 21:23:05