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全麦韭菜盒子、全麦单饼的做法

全麦韭菜盒子、全麦单饼

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慧的美食每刻
小时候经常吃到老妈做的韭菜盒子。我总是跟在旁边打下手。现在都提倡健康饮食,全麦粉和普通粉安1:1比例来制作这款菜饼,被家里人夸赞, 在某种意义上来说,饼有时比饺子还好吃😋

用料

全麦韭菜盒子、全麦单饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜虾皮加食用油拌匀后,加盐,可以防止韭菜出太多水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团不要活硬了,水量比例参考85%,可以加点食用油,让面团更软。把面搅成面絮状时放入油,能更好融合。 没有细分面团,一共做了7张韭菜饼和4张单饼

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打入碗中搅拌均匀,浇在韭菜馅上,对折饼皮封口。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用平底锅或电饼铛,烙制两面上色,焖一会就可以。(锅中没放油) 可以少放点油烙,会更好吃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烙好菜饼,余下的面做几个单饼,饼不要擀的太薄,否则烙出来会硬,除非你喜欢吃硬的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.电饼铛开到最高档,等温度上来后放饼皮,看到表面有气泡,反面烙另一面,两边都有气泡饼就熟了。 2.如果是平底锅要等锅热后放饼,中大火根据饼上色情况调整火大小。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烙好后一定找个盖子盖上,防止饼失去水份变干。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个饼可以卷菜来吃,开始健康饮食习惯。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晚餐♥️

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

单饼下一顿吃的时候,放锅里蒸一下,上汽开锅1、2分钟就行,卷上自己喜欢的菜和肉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低脂美味,吃出健康😁

全麦韭菜盒子、全麦单饼的小贴士

方子出的匆忙,个家都有各自的做法,大家动手做起来😁

菜谱创建时间:2022-04-10 13:43:33
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