油焖笋

作者： 籽玉sh

春天，笋是这个季节最受欢迎食材，春笋做配菜顿时提鲜。油焖笋是这个季节必吃的一道菜。烧法简单，鲜掉眉毛的赶脚……

用料

• 春笋 6根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 香葱 2根

油焖笋的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮，可以滚刀切，也可以切成段，没有具体要求。

步骤 2

锅里放油，放姜片生姜

步骤 3

笋放入锅里干煸

步骤 4

加入上述所有调味料

步骤 5

加点水焖煮一下，即可出锅，油焖笋尽量不要把笋汆水。这样会失去很多鲜味。

油焖笋的小贴士

油焖笋非常简单，笋不用汆水即可

菜谱创建时间：2022-04-09 22:06:53