茄子🍆花样做法/取名「烧汁霸王茄」

作者： 一颗糖572196

茄子🍆不要总是炒着吃啦，换个花样做。。。今日分享「烧汁霸王茄」的做法，也是解决剩饺子馅儿，包子馅儿的好方法呦！酸甜口，开胃下饭，尤其孩子喜欢哦🤗🤗🤗

用料

• 茄子 2个
• 肉馅儿 1碗
• 玉米淀粉 适量
• 葱叶 1根
• 食用油 适量
• 料汁：生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 白糖 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 盐 少许
• 清水 半碗
• 其他：白芝麻 少许

茄子🍆花样做法/取名「烧汁霸王茄」的做法步骤

步骤 1

茄子去蒂洗净，切去头尾不要，用刮皮刀刮成薄片，或者用擦板擦也可以。

步骤 2

铺在盘中，撒上玉米淀粉，能够有效的让茄子片和肉馅儿黏合。

步骤 3

剩的饺子馅儿。

步骤 4

均匀的铺上肉馅儿。

步骤 5

从一头卷起来。

步骤 6

放入蒸锅，大火蒸熟。

步骤 7

蒸茄子🍆的时候来准备料汁，料汁所有材料一起放入碗中，搅拌均匀。

步骤 8

葱叶切成葱丝。

步骤 9

蒸好后取出摆入盘中。

步骤 10

热锅烧油。

步骤 11

油热倒入调好的料汁，熬制粘稠。

步骤 12

熬好的料汁淋在茄子上，撒上白芝麻，摆上葱丝点缀即可。

步骤 13

谁不说它好看又好吃呢😂😂😂

茄子🍆花样做法/取名「烧汁霸王茄」的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-04-08 13:00:33