花样面点～菠菜汁馒头

作者： 小面包baby

这馒头有种春天的感觉，看一眼就爱了！

用料

• 中筋面粉 300克
• 白糖 20克
• 酵母粉 3克
• 菠菜 少许
• 小苏打 少许

花样面点～菠菜汁馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜加少许水打成汁，再加少许小苏打（可保持绿色）

步骤 2

面粉＋糖＋用温水化开的酵母＋菠菜汁揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵

步骤 3

面团发酵至两倍大时，分成等量剂子，擀成圆形，切成四份

步骤 4

如图折叠好

步骤 5

用筷子🥢压出叶脉

步骤 6

一层层捏好，粘不上的话，可沾点水

步骤 7

整形

步骤 8

放入锅中，醒发20分钟（体积变大，拿在手上感觉轻飘飘就好了）

步骤 9

冷水上锅，水开后大火10分钟，焖5分钟

步骤 10

宣软的菠菜汁馒头就做好了！

菜谱创建时间：2022-04-07 19:16:34