椰子素八宝汤【清甜暖胃】

作者： 爱吃饺子的兔兔

🥥椰子～是老少皆宜的美味佳果，椰肉椰汁香浓清甜、营养丰富、滋养肌肤。 🍡八宝～粟子、红豆、莲子、百合、红枣、茨实、山药、坚果（核桃、腰果）。

用料

• 椰子 1个
• 栗子 6-9个
• 莲子 20克
• 百合 15克
• 鲜山药（干品） 小半根（干品15克）
• 红豆 15克
• 红枣 3颗
• 茨实 15克
• 坚果（核桃＋腰果） 20克
• 椰子水或农夫山泉水 1瓶
• 以上是三人份量

椰子素八宝汤【清甜暖胃】的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

干品需要温水泡30分钟左右。

步骤 3

市场上买处理好的椰子，提前已经刨去处皮，只看到椰子肉和听到里面的椰子水。因为是一家三口的量，我打算切片全部一起放炖盅里炖煮。操作方便，椰子肉也可以吃掉。

步骤 4

推荐原只椰子炖，样子漂亮，保留原汁原味。

步骤 5

椰子内的椰子水倒出装好，椰子肉切小片。

步骤 6

全部食材浸泡洗干净放入炖盅。

步骤 7

把刚刚从椰子里倒出来的水，加入炖盅。

步骤 8

因为原来的水量不多，需要另外再加一瓶椰子水或山泉水。

步骤 9

隔水大火炖两小时。

步骤 10

汤水清甜，汤料软糯，椰肉爽脆，滋味足够！

菜谱创建时间：2022-04-07 16:28:24