春笋腊肠焖饭

作者： Hedy-W

春天到了，春笋赶紧安排起来，混合着油渍渍的腊肠，还在煮着就闻到了饭香，一不留神吃了两碗，真的太好吃了！

用料

• 春笋 3根
• 腊肠 1跟
• 香菇 3-4朵
• 青豆 少许
• 大米 1.5杯
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

春笋腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

所有食材全部洗净切好备用，春笋放入沸水中焯2分钟捞出；

步骤 2

锅内倒油放入春笋翻炒

步骤 3

炒个1分钟左右倒入腊肠翻炒

步骤 4

腊肠炒的有些半透明状倒入香菇青豆翻炒

步骤 5

再翻炒几下倒入生抽2勺，老抽1勺继续翻炒1-2分钟；

步骤 6

大米淘洗干净，加入平常煮饭水量的3/4，比如平常刻度1的水量，就加入刻度0.75左右；

步骤 7

把炒好的蔬菜全部倒入加好水量的大米中

步骤 8

按电饭煲正常煮饭模式煮饭就行了

步骤 9

煮好的春笋腊肠焖饭超级香超级好吃

步骤 10

迫不及待的盛了一碗吃起来

春笋腊肠焖饭的小贴士

1、春笋要焯水，口感会更好； 2、没有加多余的调料，是不想掩盖春笋的鲜味； 3、煮饭的水量一定要比平时煮饭的水量少，如果跟平时一样饭就稀了。

菜谱创建时间：2022-04-05 23:09:52