红烧鱼翅

作者： 美味海味

用料

• 鱼翅
• 香菜 根
• 冰糖 克
• 姜
• 花椒
• 干辣椒
• 白酒
• 海鲜酱油
• 葱段
• 醋

红烧鱼翅的做法步骤

步骤 1

姜丝花椒油炸爆香；放入鱼翅炸至两面金黄；放入干辣椒；

步骤 2

加入适量白酒去腥；加入适量海鲜酱油；加入一勺白糖提味儿；加入热水和葱段，热水漫过鱼身，小火慢炖；

步骤 3

水快收干的时候加入适量醋；出锅时加入适量香菜，装盘，完成。

菜谱创建时间：2022-04-05 13:41:09