无油版白芷老姜鸡汤🐔

作者： 罗伯兔鼠努比

这个配方适合懒并且比较适合喜欢生姜胡椒和暖暖辣辣东西的吃友！

用料

• 冰冻大鸡腿 3只
• 豆腐、豆芽等想吃的菜 一碗
• 小葱 两根
• 生姜（姜汁、姜粉都行） 一般做菜的三倍
• 白芷 5片
• 草果（或者其他想放的五香料） 2颗
• 黑胡椒 平时做菜的2倍
• 料酒 随意
• 盐 正常做菜的量
• 泡好的香菇 10朵

无油版白芷老姜鸡汤🐔的做法步骤

步骤 1

买鸡腿，普通的就可以，稍微洗一下（我忘记洗了！）

步骤 2

鸡腿放冷水里，水要多放溢不出来就行。开了改小火再煮20分钟。根据水量减少的速度开点锅盖，想少点汤就打开。如果是质量很好的土鸡之类需要加长时间。然后放入各种调料再煮大概10分钟，放入菜（香菇其实稍微泡一会洗干净就可以了，可以早点放香菇）。再煮10分钟。

步骤 3

快出锅的时候放葱。尝尝味道。

无油版白芷老姜鸡汤🐔的小贴士

不喜欢调料就少放点儿～

菜谱创建时间：2022-04-05 10:40:18