电饭煲香肠焖饭

作者： 萝卜卷

居家隔离中，每餐都要好好珍惜哇～ 做了顿香肠焖饭，一般的电饭锅焖饭很容易软烂，这次减少了三分之一的煮饭水，时间一到翻面搅拌均匀，米饭粒粒分明有嚼劲，还有一层焦香的锅巴哇～

用料

• 大米 2杯
• 水 1.5杯
• 腊肠 1根
• 土豆 半个
• 迷你小番茄 4个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 一小勺
• 椒盐 一小勺

电饭煲香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

这次用到了家里的库存，冷冻香菇片，已经分好四块了，拿一块就行

步骤 2

日常煮饭都是用米杯取量，一杯米加一杯水，刚刚好是软糯的口感 这里为了煎出锅巴，用了两杯水配1.5杯水，喜欢软糯口感的就正常煮饭用水就行～表面铺上炒过的香肠和番茄、胡萝卜丁、土豆丁，电压力锅煮饭模式

步骤 3

煮好的饭颗颗分明，锅底有一层锅巴，这时候要把米饭和菜翻拌下

步骤 4

加入切成丁的黄瓜，其他蔬菜焯水加入也行，主要是解腻用的。芝麻，再淋上香油、酱油、其他你喜欢的酱料

步骤 5

一定要吃刚出锅的～妈妈亲手腌制的这个香肠特别香～要是分两顿吃的话，可以在碗里撒一点水、微波炉加热1分钟就好了～

菜谱创建时间：2022-04-03 16:23:40