爸爸牌蚂蚁上树🌳

作者： 乐乐同志

爸爸今天肉末炒粉了！ 简单易上手！

用料

• 食用油 适量
• 肉末 适量（想吃多放点，不想吃少放点）
• 干辣椒 2个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1勺
• 红薯粉 1把
• 食盐 1勺
• 香菜 5根

爸爸牌蚂蚁上树🌳的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末。 粉提前用热水煮一下，方便后续炒制过程的熟度。 煮至粉变软即可，捞出过凉水备用。 提前煮粉很重要❗️

步骤 2

爸爸说这个菜多放一点油好吃（不想吃油大的可以适量）

步骤 3

趁油温不太高的时候下肉末翻炒，以防油溅

步骤 4

炒肉末过程中加入干辣椒用来提味

步骤 5

肉末炒熟后加葱姜蒜提香

步骤 6

加生抽提色

步骤 7

加粉，不断翻炒 这里的粉不指定种类，喜欢哪种粉就放哪种

步骤 8

最后加盐调味，出锅。 香菜根据个人喜好进行添加。

菜谱创建时间：2022-04-02 19:13:51