红油藠头（把春天吃进肚子里）

作者： 林佩儿

藠头这个菜，据说很多人不喜欢，我小时候也不喜欢，感觉大人吃完这个，说话口气都重。现在人到中年，也谈不上喜欢，就是觉得要多吃一些春天特有的菜，才对得起自己又长大了一岁的人生啊。

用料

• 藠头 半斤
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 花椒油 适量
• 海椒油 适量
• 姜 少量
• 白糖 少量

红油藠头（把春天吃进肚子里）的做法步骤

步骤 1

藠头去掉最外面的皮，再割点根部，洗干净。

步骤 2

切一下。

步骤 3

放盐，白糖，鸡精。

步骤 4

姜末，花椒油。

步骤 5

辣椒油，我们这里也叫海椒油。

步骤 6

差不多这个样子。

步骤 7

拌匀。

步骤 8

开整。

红油藠头（把春天吃进肚子里）的小贴士

这是一个凑数量的菜谱。

菜谱创建时间：2022-03-31 20:12:24