凉拌莴笋丝，快手家常菜

作者： 北国风-6

凉拌莴笋丝酸辣爽脆，做法简单。

用料

• 莴笋 2根
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 2个
• 白糖 10克
• 陈醋 2勺约15ML
• 盐 3克

凉拌莴笋丝，快手家常菜的做法步骤

步骤 1

1. 莴笋两根，去皮洗净。 2. 切成10厘米左右长的段。 3. 切成2毫米左右的薄片。 4. 切成丝。

步骤 2

撒1小勺盐约3克腌一下。

步骤 3

制作料汁： 1. 准备蒜三瓣，小米辣两个。 2. 蒜切碎，小米辣切成圈。 3. 玉米油烧热，浇入蒜末和小米辣上 4. 加入蚝油1勺约10ML 5. 加入白糖2勺约10克 6. 加入陈醋2勺约15ML

步骤 4

用手攥出莴笋丝水分以便加入料汁时入味。

步骤 5

加入料汁到莴笋丝碗中。

步骤 6

搅拌均匀。

菜谱创建时间：2022-03-30 21:08:02