取一小块腊肉,洗干净切块备用
笋洗干净,切片备用
杭椒,青大蒜,大蒜子,生姜切好备用
起锅放油,油热下肥的腊肉熬出油,放瘦腊肉炒香,放大蒜子和生姜,再下笋大火爆炒。
然后起锅前放鸡精,辣椒粉,出锅。
个人做法,不喜勿喷